ENSALADA DE PIMIENTA COLORADA


Ingredientes

.Pimientos Colorados muy Carnosos
.Cebolla
.Vinagre
.Aceite
.Sal

Preparación:

1.Debes azar los Pimientos en el Horno a 180 ºC, dándoles de vez en cuando la vuelta, por regla general tardan unos 40 minutos en cocerse

2.Luego se les deja enfriar y se les quita la piel

3.Una vez pelados se les quita las semilla

4.Se cortan en tiras, y se coloca en una fuente sobre anillos de cebolla, y se aliña todo con sal, aceite, y vinagre, que debes dejar macerando al menos media hora.

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