¾ de taza de azúcar
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche
4 ozs. de queso crema
1 cdta. de vainilla
PREPARACION:
Ponga al fuego el azúcar hasta que se derrita y bañe con ese caramelo un molde de flan. Bata los huevos, claras y yemas, y añádale las tres clases de leches, luego el queso crema (que debe haber estado a temperatura ambiente para que se una bien) y por último la vainilla. Pase todo a la batidora y hágala funcionar durante 3 minutos. Luego póngalo en el molde acaramelado y póngalo en baño de María a una temperatura de 350 grados F sin tapar, por lo menos 1 hora o hasta que al introducir un palillo salga seco. Rinde 4 porciones.
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche
4 ozs. de queso crema
1 cdta. de vainilla
PREPARACION:
Ponga al fuego el azúcar hasta que se derrita y bañe con ese caramelo un molde de flan. Bata los huevos, claras y yemas, y añádale las tres clases de leches, luego el queso crema (que debe haber estado a temperatura ambiente para que se una bien) y por último la vainilla. Pase todo a la batidora y hágala funcionar durante 3 minutos. Luego póngalo en el molde acaramelado y póngalo en baño de María a una temperatura de 350 grados F sin tapar, por lo menos 1 hora o hasta que al introducir un palillo salga seco. Rinde 4 porciones.
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